好看又好吃的8寸奶油蛋糕怎麼做又香又好吃
奶油蛋糕作爲甜品,深受大家喜歡。如果你們在家裏也做出既美味又好看的奶油蛋糕,你們則可以參照以下步驟。這款8寸奶油蛋糕做法簡單,喜愛巧克力味你們可以再添上巧克力醬,若喜歡吃水果的你們則可以再加上草莓、蘋果、葡萄等水果,這將使得奶油蛋糕更加美味。
主料
雞蛋 :5個牛奶 :24
低粉 :50
玉米油 :24
細砂糖 :50
淡奶油 :400
白砂糖 :50
輔料
巧克力醬 :適量草莓 :適量
具體步驟
雞蛋蛋清蛋黃分離
蛋黃打散加入糖,攪拌均勻
蛋黃液里加入色拉油攪拌均勻
加入牛奶攪拌均勻
加入過篩的低筋麪粉
攪拌成均勻的麪糊備用
蛋清加糖打發,蛋清打到硬性發泡
取三分之一面糊和蛋黃糊攪拌均勻,再加入餘下的蛋白糊攪拌
攪拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模內,150度烤一個小時
烤好的蛋糕倒扣放涼
淡奶油加糖打發備用
在蛋糕上面抹厚厚一層奶油,抹平
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