千味醉

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青紅椒土豆絲怎麼做又香又好吃

青紅椒土豆絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

土豆(黃皮) :250
青椒 :40
辣椒20

輔料

味精 :1
鹽 :3
色拉油 :15

具體步驟

1. 青椒、紅椒去蒂和籽,洗淨,切成6釐米長的絲;

2. 土豆去皮,洗淨,切成6釐米長,2毫米見方的絲,入沸水汽鍋燙一下後撈起,瀝乾水分;

3. 炒鍋放在火上,下油加熱至六成油溫,下青椒絲、土豆絲,烹調料,快速顛翻至勻後起鍋裝盤即成。