千味醉好吃的雙菇燴蛋黃怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.5W
主料
金針菇 ：70鮮蘑菇 ：70
雞蛋黃 ：兩個
輔料
鹽 ：3雞精 ：1
香蔥 ：2
姜 ：2
雞湯 ：200
具體步驟
1. 金針菇切去根部，摘洗乾淨，鮮蘑菇洗淨後切成小塊，香蔥取葉部切圈、姜切末，雞蛋煮熟後取蛋黃一剖爲二備用。
2. 鍋內放水燒開，金針菇、鮮蘑菇放入沸水裏氽燙一下。
3. 鍋至火上，入油燒熱，下蔥圈、薑末煸香、放入雞湯，用鹽、雞精調味，再放入金針菇、鮮蘑菇、雞蛋黃、燉制2分鐘即可。
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