滑嫩的雞肉蒸日本豆腐怎麼做又香又好吃
雞肉蒸日本豆腐是一道滑嫩的美食,日本豆腐吃起來特別的鮮,吃起來也特別滑滑的,加入雞肉葷素搭配口感上升了不知多少個檔次,這道菜也適合做輔食,比較細膩,適合寶寶吃,雞肉也富含很多的蛋白質,能補充寶寶所需的營養,日本豆腐也是富含多種營養物質的食品。
主料
雞肉 :50日本豆腐 :6根
輔料
橄欖油 :10鹽 :5
生抽 :3
胡椒粉 :1
紅辣椒 :20
香蔥 :1根
啤酒 :3
具體步驟
把姜切末,香蔥洗淨切末,紅辣椒洗淨切丁
把雞肉剁成肉泥、用啤酒、澱粉、生抽、胡椒粉拌均勻醃製5分鐘
日本豆腐去皮切段,碼在碗裏
用生抽、鹽、純淨水拌均勻,調成味汁
把醃製好的雞肉末,放進微波爐裏,低火叮1分20秒取出
把雞肉倒進日本豆腐碗裏
澆上味汁加蔥姜、紅辣椒末、加橄欖,加蓋
放進微波爐高火叮5分鐘即可
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