美味的紅糖綠豆湯怎麼做又香又好吃
紅糖綠豆湯可是一個好東西 ,特別是對女生來說,紅糖,可是一個補血養顏的好東西。夏天很多女孩子都愛煮綠豆湯。在綠豆湯裏面添加一些紅糖即增加了味道。而且經常吃紅糖,還可以使面部紅潤光澤。綠豆在夏季可是消暑聖品,綠豆還是一個很好的解毒物品。
主料
紅糖 :50綠豆 :200
輔料
水 :適量具體步驟
綠豆於清水中泡2個小時。(可減少煮的時間)待綠豆吸水顯飽滿後,放入鍋中,加水,大火燒開後,慢煮至綠豆脫殼酥軟,放入紅糖,OK(自己很喜歡放紅糖,紅糖不會太甜,而且對女性朋友是不錯的選擇。 諾喜歡做爲冰品的,可放入冰箱冰鎮~口感更佳。
2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起,揉至麪糰表面光滑,能拉出比較厚的膜。
3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在溫暖處進行基礎發酵。
4.製作歐克皮:將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰,包上保鮮膜,進行鬆弛。
5.基礎發酵完成的麪糰分爲6份,分別排氣滾圓,鬆弛15分鐘。
6.將歐克皮每種顏色分爲兩份,擀成圓形,儘量擀大擀薄。
7.將完成鬆弛的麪糰拍扁,包入豆沙餡後捏緊收口。
8.收口朝下,包上歐克皮,歐克皮在底部也要捏緊收口。
9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子,麪糰頂上插葡萄乾作爲南瓜柄。
10.將麪糰排在烤盤上,並放在溫暖溼潤處進行最後發酵。
11.最後發酵結束前十分鐘,烤箱預熱至170℃。
8.黃桃冷涼後,裝進罐子裏,放入冰箱冷藏1天后,就可以享用啦!
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