千味醉豆香窩頭怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 白糖、豆渣（早上榨豆漿剩下的）、玉米粉，同放一個大些的容器內，用手抓勻。
2. 和成這樣，用手抓起一把可以捏成團而不散即可（以用力捏的時候稍稍往外滲出一點點水爲宜）。若是易散，則說明太乾，可以再加些水。不可太溼，否則窩頭上鍋後易倒塌。
3. 捏成窩頭的形狀（估計所有人都見過窩頭吧），需要提醒一點：在做好窩頭下面一定要捅個眼！因爲做窩頭用的是死麪，不易熟。
4. 蒸鍋加水（費話哈，不加水怎麼能蒸熟呢），將做好的窩頭坯擺上，蓋蓋。大火燒開，轉小火蒸30-40分鐘，關火，OK。如果嘴饞的話，這時就可以先吃了哈:)
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