家常萵筍炒口蘑怎麼做又香又好吃
這道家常萵筍炒口蘑 整體的口味兒是屬於那種稍微偏清淡的,口蘑通常我們是將它放進面裏面調口味的,但在這道菜裏面它還可以起到使口味更加的鮮香的作用。萵筍也是屬於那種嫩嫩多的,乾乾脆脆的,隨便翻炒一下就會芳香撲鼻,這算是一道典型額家常菜了。
主料
萵筍 :300口蘑 :150
輔料
鹽 :少量胡蘿蔔 :30
花生油 :20ml
具體步驟
1.準備食材:萵筍去皮切成條狀,口蘑洗淨對半切開用鹽醃一會,然後倒掉水分
2.熱鍋放油
3.放入口蘑翻炒一會
4.放入萵筍和胡蘿蔔翻炒一會
5.加入少許鹽炒勻即可
口蘑多炒一會讓水分蒸發出去,這樣才入味
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