超喜歡的烤茄子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：500

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
紅辣椒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.茄子洗淨去蒂切半

2.用刀劃花，但是不要切斷底部

3.全部調料放到碗裏拌勻備用

4.鋪到烤盤，烤箱200度上下管預熱10分鐘

5.茄子放入預熱好的烤箱烤5分鐘

6.將醬料鋪到茄子表面

7.放入烤箱200度烤15分鐘

烹飪技巧

表面沒刷油，所以太乾了，有點失敗了，下次再想辦法改進一下