甜甜的香甜玉米粒餅怎麼做又香又好吃
這道香甜玉米粒餅是一道特別可口的食物,這道食物雖然所用到的食材特別的少和十分的常見,但是它的功效可不一般。玉米這種食材,在北方是屬於粗糧,在南方都用來餵豬等牲畜,當然人也吃。玉米含有豐富的纖維素,多吃玉米可以加快腸胃蠕動,觸進消化。
主料
鮮玉米 :100中筋麪粉 :100
輔料
南瓜丁 :50油 :適量
白糖 :適量
土豆丁 :20
雞蛋 :2個
青豆 :50
雀巢鷹嘜煉乳 :30
具體步驟
1.準備好食材:將青豆,土豆,南瓜分別切小丁。
2.中火坐鍋:倒適量開水,將玉米粒,青豆丁入鍋煮熟。
3.再將土豆丁,南瓜丁放入煮至剛熟。
4.撈出,晾溫。煮食材的水不要倒掉,晾溫備用。
5.將雞蛋液,白糖,雀巢鷹嘜煉乳放人面粉碗中混合攪拌成無干麪粉粒的麪糊。
6.再將煮好的玉米粒等食材放入麪粉糊中。
7.少量逐步加適量煮食材的水,攪拌成稍稠的麪糊。
8.小火坐鍋:鍋熱後倒少許油,舀一小勺麪糊入鍋,用勺推抹成薄圓小餅狀,小火慢煎至熟。
9.金黃時翻一面稍煎即可出鍋,按此方式將麪糊全部做成小餅。(我用的是炒鍋,鍋底面積不是很大,一鍋一次只能做3個。如用平底煎鍋或電餅鐺更佳,速度更快更方便)
10.香甜玉米粒餅全部做完,盛人盤中即可享用。
煎餅時油少,小火慢煎。甜玉米,南瓜均有甜味,不太喜甜的朋友可不放白糖。煮食材的水不要倒掉,晾溫後可用於調麪糊,營養不流失。麪糊調至稍稠的狀態爲宜。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...