特色食品香烤孜然豆腐串怎麼做又香又好吃
這道特色食品香烤孜然豆腐串很是不錯,他既可以當零食,又可以佐餐下酒,簡單方便,好吃易做,而且這豆腐乾本身就是很好的食材,他營養豐富,含有豐富的蛋白質,同時他有筋道耐嚼,口感極佳,深受廣大食客歡迎,並且這道菜里加了孜然,更加豐富了這道菜的口感,真的很還吃,不信你嚐嚐。
主料
豆腐乾 :300輔料
油 :適量孜然粒 :1大勺
花生醬 :適量
鹽 :適量
香料 :適量
竹籤 :適量
具體步驟
1.食材準備
2.將白豆腐乾用竹籤子都插成串
3.切成45度的刀口,不要切斷,
4.轉一個面,還是45度,與前面的刀口相交叉
5.將花生醬,調料調製開,將調料碼在豆腐串上,撒上孜然粒,醃上半小時,
6.將烤箱加熱至180度,十分鐘,將豆腐串的烤盤放進烤箱,按七號鍵(烤土豆),設定十分鐘,這個根據自己家的烤箱情況而定,
7.將食材取出來,翻個面,刷上調料及油,再放入烤箱烤5分鐘,趁熱食用就最好了。
1、由於是烤的豆製品,溫度不要過高過久,雖說是用了烤肉功能鍵,這方法要注意。2、不要買外面油炸好的豆腐串,還是用這種白乾子最好了。3、喜歡吃辣椒的,可以配上辣醬就可以了。4、爲了增香,我特別選擇了花生醬,有不喜歡的,也可以用芝麻醬代替,也非常好味。
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