祕製木耳五花肉燜豆腐怎麼做又香又好吃
今天七七要跟大家分享的一道菜餚是——祕製木耳五花肉燜豆腐,這是一道非常具有家的味道的家常菜,所以七七也特別懷念祕製木耳五花肉燜豆腐的味道,以前都是媽媽做給七七吃,現在長大了,在外面工作,很難再吃到媽媽做的祕製木耳五花肉燜豆腐了,所以七七就自己學了這道菜,想家的時候就會烹飪這道菜,也希望把這道擁有家的味道的菜能都給大家帶來思念的味道 ~
主料
豆腐 :100木耳 :200
五花肉 :150
輔料
蔥 :14白糖 :4
八角 :15
料酒 :15
生抽 :15
雞精 :4
姜 :4
豆油 :4
耗油 :4
老抽 :4
具體步驟
豆腐切成片5-8釐米大,木耳泡發斯呈小塊,蔥切末姜切末五花肉切片
鍋中放油,燒熱把豆腐放在裏面煎至金黃,撈出備用
用剩下的油加入五花肉炒制,五花肉變色加入水,所有的調味品燒開兩分鐘
加入煎好的豆腐把湯燒乾即可
出鍋成盤
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