美味的紅雪松烤豬蹄怎麼做又香又好吃
紅雪松烤豬蹄,這道菜雖然美味,但是比較上火。個人認爲,豬蹄雖然富含蛋白質,但是會比較上火,不宜貪口。而且,很多人對於豬蹄的味道並不是特別喜歡。因爲,豬蹄本身就是由烘烤煙薰而成,製作過程中帶有濃濃的烘烤味道。因此,這道紅雪松烤豬蹄也帶有這種味道。
主料
豬蹄 :2只紅雪松板 :200
輔料
鹽 :20具體步驟
將豬蹄洗淨後,從中間切開(讓買家直接用機器剖開),焯水後再洗淨備用;紅雪松木板在清水中浸泡1小時;老湯中加適量水,加入香蔥,如果味道感覺老湯的味道淡了,可以依據個人口味添加適量的老抽、醬油、鹽等調味料;
將焯好水的豬蹄入湯鍋中,中小火滷製60分鐘(要看豬蹄大小而訂時間);
將滷製好的豬蹄取出控幹湯汁,將豬蹄放置紅雪松木板上,撒上辣椒粉和孜然粉;
烤箱預熱後,將烤箱溫度調至下火230度、上火200度烤制10分鐘即可。
-
傳說中的饅頭的做法,傳說中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳說中的饅頭的...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大衆價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...