家常咖喱牛肉飯怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 :一小塊胡蘿蔔 :一根
土豆 :一個
洋蔥 :一個或半個
米飯 :適量
輔料
咖喱(超市裏有賣專門做咖喱飯的調料,可以按照個人喜好,買到原味的或是中辣,特辣的) :一包姜粉 :適量
具體步驟
1. 牛肉切片,或切塊,按照個人喜好,放入姜粉,抓一抓
2. 胡蘿蔔,土豆洗淨,削皮,切丁,分別裝碗,洋蔥切丁
3. 開火,鍋裏放適量油,油熱先倒入牛肉翻炒,按順序放入土豆,胡蘿蔔,洋蔥翻炒,等到土豆金黃時可加入水,煮開
4. 煮大約十分鐘,關火,把咖喱調料放進鍋裏融化,再開小火煮五分鐘即可
1.在準備材料的同時,也要把米飯蒸上2.按照個人口味可以放入西紅柿,或者番茄醬3.翻炒肉的時候,不要等到肉全熟再放入輔料,這樣牛肉不會太老
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