家常小炒,蝦醬炒豆腐的做法怎麼做又香又好吃
關於豆腐的菜餚都不太好處理,有時候做出來的菜不是炒糊了豆腐全碎成渣渣了就是豆腐外表金黃但裏面一點味道也沒有,所以關於豆腐的菜人們常做的就是麻婆豆腐,但總得換換新花樣吧,蝦醬炒豆腐就是個很好的選擇,做出來的豆腐也特別入味,大家可以看看蝦醬炒豆腐的做法介紹嘗試着做做哦!
主料
豆腐 :300蝦醬 :25
輔料
油 :適量料酒 :適量
蔥 :適量
醬油 :適量
味精 :適量
小紅椒 :適量
具體步驟
1.豆腐切成2釐米寬的小方塊。
2.切好的豆腐放入沸水焯一下去除豆腥味。
3.蔥白切段、蔥葉切成蔥花,小紅椒切小段備用。
4.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蔥段煸出香味。
5.放入蝦醬煸炒出香味。
6.調入料酒、醬油煸炒。
7.放入豆腐小火慢慢翻炒一會。
8.起鍋前撒出小紅椒和蔥花翻炒兩下即可。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大蔥(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...