美味的豬肉燉粉皮的做法怎麼做又香又好吃
作爲大多是人家做常見的肉食製品,豬肉自身帶有獨特的肉香味而,富含大量的脂肪以及蛋白質,是一道非常不錯的家常食材。而豬肉的加工製作方式也是多種多樣的,與不同的食材搭配製作出的美味各異,今天小編要給大家介紹的就是這道美味的豬肉燉粉皮的做法。
主料
豬肉 :適量輔料
粉皮 :適量鹽 :適量
具體步驟
粉皮用溫水泡軟備用。
五花肉切成3cm見方的塊。大蔥切段,姜去皮切片,大蒜切片,備用
五花肉放入滾開的熱水中焯燙2分鐘後撈出瀝乾
鍋中倒入油,待油7成熱時,放入蔥薑蒜爆香,放入五花肉,煸炒半分鐘後加草果,香葉,八角和桂皮炒香,加入料酒炒2分鐘。
倒入生抽和老抽,再加入開水,沒過肉的表面,大火燒開後轉成小火,蓋上蓋子煮40分鐘。
、放入泡軟的粉皮和白菜,調入糖和鹽攪勻繼續用小火煮10分鐘後,改成大火煮2分鐘後即可。
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成爲一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...