營養滋補鴨怎麼做又香又好吃
滋補鴨,這個可真的是非常滋補哈!平時我們自己家有養雞鴨鵝的我們也會偶爾殺來吃,不過要怎麼煮才能做得又補又好吃?我們平時都是白斬要麼就煲湯,可是吃了那麼久都已經感覺有點膩了,所以今天給大家發這個滋補鴨的教程,大家都可以一起來探討一下哈!
主料
鴨肉 :500當歸 :15
黃芪 :15
黨蔘 :15
輔料
西洋參 :5紅棗 :3個
枸杞 :5
鹽 :適量
具體步驟
準備好所有材料。
將黃芪,黨蔘,當歸,紅棗,西洋參用清水泡一會洗一洗。
鴨肉洗淨後焯水。
鍋中燒水,先將鴨肉放入鍋中大火煮開。
10分鐘後把洗好的藥材都放入鍋中(除了枸杞)小火慢慢熬煮
1個半小時後加入適量鹽。再熬煮10分鐘左右放入枸杞就可以了(老鴨子需要煮久一點。)
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