可口的小炒魷魚絲怎麼做又香又好吃
小炒魷魚絲是一道以魷魚絲爲主要食材製作而成的,這道菜味道可口,樣子美觀,這道菜做出來口感非常的清爽。這道菜的脂肪含量很低,對於減肥和不想長胖的人來說可以放開了吃。這道小炒魷魚絲含有着豐富的營養物質,也是非常下飯的一道菜。吃了會變聰明的。
主料
魷魚 :400輔料
花生油 :50鹽 :2
醬油 :適量
醋 :2
姜 :2
蒜 :適量
料酒 :適量
米醋 :適量
白糖 :適量
具體步驟
鍋中的水開後放入魷魚絲、料酒,快速的用鏟子翻拌,讓魷魚絲被燙稍變色即可關火,速度要快撈出後將魷魚絲在冷水下衝涼後控幹水分待用
炒鍋中油熱後放入小米椒、薑絲熗鍋,小火翻炒讓辣味釋放,至能聞到辣味最好
放入魷魚絲、大蒜片,開大火,快速的翻炒幾下
加入調味料:鹽、海鮮醬油、白糖、米醋各適量,翻炒均勻後即可出鍋
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