香氣迷人的杭椒香菇肉醬怎麼做又香又好吃
你是否吃膩了淡而無味的白米飯,想要一些新鮮的食物來刺激自己的味蕾。杭椒香菇肉醬可以滿足你味蕾的需求哦,它不僅可以拌着飯一起下肚,即使單作爲一道菜可以蠻好的。那麼杭椒香菇肉醬爲什麼如此美味呢,原來它有杭椒和香菇的美妙口感,吃起來難怪回味無窮。
主料
香菇 :100豬肉 :200
輔料
杭椒 :適量油 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
姜 :適量
黃豆醬 :適量
糖 :適量
具體步驟
準備食材。
肉絞成餡,不必太細
香菇也絞或者切碎
將鍋中放入比平時炒菜多一倍的油,放入薑片和八角炒香後撈出。
再將鍋中放入蔥花炒香。
將肉餡放在鍋中。
煸炒至肉餡變色,加入黃豆醬。
充分炒出炒出香味後再加入香菇。
再次炒勻後淋入少許水,慢慢炒香炒幹,讓肉和香菇的味道充分溶合。
加入切碎的杭椒炒勻即可關火。
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