香氣誘人的豆菇炒肉怎麼做又香又好吃
豆菇炒肉,是我一道拿手菜,曾經我用這道菜征服了我許多同學的味蕾,在那次幾個好友私下舉辦的廚藝大賽奪冠,更是被她們津津樂道的菜餚。建議廚藝初學者也可以嘗試做,因爲真的挺簡單的,豐富的食材經過簡單烹調,經過油鹽醬醋的簡單料理卻能給你滿滿的自豪感,營養美味可以吃多幾碗飯呢,說着說着肚子都餓了
主料
黃豆 :150豬肉 :50
杏鮑菇 :50
輔料
澱粉 :1蔥 :5
姜 :2
醬油 :5ml
大蒜 :10
花生油 :10ml
鹽 :1
胡蘿蔔 :20
具體步驟
1.黃豆生豆芽至剛出芽即可,然後用水焯一下去除豆皮
2.準備食材:豬肉用醬油和澱粉拌一下
3.熱鍋放油,放入豬肉翻炒幾下
4.放入蔥、姜、蒜,翻炒至肉變色
5.放入杏鮑菇翻炒幾下
6.放入黃豆
7.放入胡蘿蔔翻炒
8.炒至食材斷生後加入少許鹽即可
9.營養豐富的一道家常菜喲!
黃豆剛出芽即可,此時最有營養。
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