美味三絲炒西蘭花怎麼做又香又好吃
三絲炒西蘭花是一道很受歡迎的家常菜,不僅色香味俱全,脆爽的口感深受人們的喜愛,而且西蘭花含有豐富的營養成分不但高,還十分齊全。它有促進人體新陳代謝,清肝,防癌抗癌,提高人體免疫力的功效,因此,西蘭花還被西方人成爲“天賜的良藥,“窮人的醫生””。
主料
西蘭花 :一顆胡蘿蔔 :半個
瘦肉 :150
輔料
油 :三勺醬油 :三勺
蔥 :兩根
蒜 :三瓣
鹽 :半勺
具體步驟
1、把西蘭花切成小塊,胡蘿蔔和肉切絲,胡
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜導入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱,加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽,翻炒均勻。
4、炒熟後放點油和醬油調味,最後放蔥,就可以起鍋了。
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