好吃的長頸鹿便當怎麼做又香又好吃
長頸鹿便當是用牛肉、杏鮑菇、大米、黃瓜、玉米腸、海苔、西蘭花、奶酪片、胡蘿蔔、雞蛋做成的,僅僅是聽起來是不是就感覺很豐盛了呢?千篇一律的便當裏,長頸鹿便當獨具一格,它不僅顏值非常高,而且營養豐富,口感極好,補充大量的能量,讓你活力十足,精力充沛。
主料
牛肉 :100杏鮑菇 :2個
大米 :200
輔料
黃瓜 :一根玉米腸 :一根
海苔 :一片
鹽 :適量
西蘭花 :一朵
奶酪片 :一片
生抽 :適量
雞蛋 :兩個
胡蘿蔔 :一根
蒜 :半頭
胡椒粉 :適量
蔥 :一根
澱粉 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.準備原料
2.胡蘿蔔,西蘭花,莧菜,杏鮑菇清洗乾淨,西蘭花用淡鹽水浸泡十分鐘
3.杏鮑菇切片,煎鍋小火煎至杏鮑菇出不少的水分,將杏鮑菇攔腰切 斷,用手撕成絲;
4.莧菜焯水看出備用。
5.牛肉切片,加鹽,胡椒粉,料酒,生抽調味醃製半小時;
6.雞蛋分離蛋清蛋黃,蛋清裏擠入莧菜汁,蛋黃里加入少於澱粉,分別加入少於鹽調味,攤成兩種顏色的蛋餅;
7.胡蘿蔔切片,焯水一分鐘,西蘭花焯水三分鐘撈出過涼;
8.炒鍋倒入稍多的油,先放八角,再倒入蔥段,蒜片,青紅辣椒翻炒出香味後倒入杏鮑菇小火乾煸至杏鮑菇金黃,倒入生抽再煸一會兒,撒鹽,胡椒粉,蒜沫盛出
9.牛肉片捲起黃瓜段和火腿腸,入煎鍋煎熟;
10.海苔剪出眼睛,鼻子,嘴巴;粉色蛋餅剪出身子;黃色蛋餅和胡蘿蔔剪出花紋;奶酪片剪出臉型;
11.米飯鋪在便當盒裏,旁邊擺好生菜,長頸鹿的身體放好,再擺好西蘭花,最後放奶酪片,把五官擺好;
12.胡蘿蔔刻出花朵撒在西蘭花上,乾煸杏鮑菇和牛肉卷放旁邊。
無
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