煎三文魚骨板豆腐怎麼做又香又好吃
三文魚也是我們平常生活中非常喜歡的一種魚類三位與幼稚性的,而且刺比較少,在加入一些,嗯,鐵板豆腐,味道非常的不錯,可以提升肉質的更加鮮嫩,而且可以提升整道菜的鮮味。我到非常的不錯,快來試試吧。
主料
三文魚尾骨 :2條板豆腐 :530g
輔料
橄欖油 :適量蒙特利爾牛排調料 :適量
具體步驟
1.準備好食材。
2.將板豆腐打開後切薄片,三文魚剁段備用。兩種食材都需要在烹飪之前瀝乾水分。
3.燒熱鍋倒入少許橄欖油,先將三文魚骨放入大火轉慢火煎。
4.將兩面煎至金黃色。
5.調入適量蒙特利爾牛排調料,然後將它們反轉讓兩面都沾上調料入味,盛起。
6.鍋裏繼續倒入適量橄欖油後放入板豆腐。
7.慢火煎至兩面金黃色。
8.同樣調入適量蒙特利爾牛排調料,需要反轉讓兩面都入味。
9.再將煎好的三文魚骨重新加入,轉大火輕輕攪拌。
10.最後隨意放入少許九層塔,然後熄火。
無論煎三文魚骨或板豆腐都需要耐心慢火煎,效果纔好。煎魚骨時少放油,因爲三文魚本身油份多會自己出油。
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