千味醉香噴噴的自制油茶麪怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.06W
主料
中筋粉 ：420輔料
熟瓜子仁 ：20芝麻香油 ：60
熟花生碎 ：50
熟黑芝麻 ：20
具體步驟
不用放油,小火不停翻炒麪粉20分鐘,麪粉發黃盛出.炒制過程中麪粉有結塊就有鏟子壓碎.
炒鍋放香油,倒入堅果,炒出香味後,倒入麪粉.
放入花椒粉,十三香各6g,鹽可根據個人口味調味(先放一些,試過味後不夠再添加).翻炒均勻,出鍋
油茶麪適量,先用涼水泄開(麪粉不易結塊),再衝入滾水,攪拌均勻就可以開吃了.
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