香噴噴滴雞肉燒土豆怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 :兩個土豆 :一個
輔料
蔥花 :適量大料 :兩瓣
紅辣椒 :6個
鹽 :適量
味精 :適量
老抽 :適量
耗油 :適量
姜粉 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1. 雞腿切塊,用沸水煮至變色撈出,爲了衛生再用清水沖洗幾遍,裝盤備用。
2. 土豆切塊,備用。
3. 鍋中加油,放入大料,蔥花,姜粉(也可以使薑片,根據個人喜好)炒香。
4. 放入雞塊,土豆翻炒兩分鐘,加兩勺白糖,鹽,老抽,耗油,紅辣椒(想辣一點就把紅辣椒切兩半)。
5. 加入清水,沒過雞肉就好,中火慢燉,直到湯燒的剩一點的時候大火收湯,加味精,出鍋。
6. 噹噹噹當,可以開動嘍,配一碗美味的酸辣湯,真的好好吃哦。(酸辣湯是買的現成的家樂酸辣湯料,加一個雞蛋,少許香菜,很方便,味道也很不錯,做法也很簡單,有喜歡的超市就有得賣)
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