香蕉巧克力馬芬怎麼做又香又好吃
主料
A:低筋麵粉 :100泡打粉 :3
B:黃油 :60
細砂糖 :50
雞蛋 :1個
去皮香蕉 :80
牛奶 :40
C:巧克力豆 :5
輔料
小紙模 :6個具體步驟
1. 1:將材料A混合過篩,黃油切小塊室溫軟化,用打蛋器打散加入細砂糖,再將黃油打至膨發,蛋液分次加入黃油中,每次需攪打完全融合。
2. 2:香蕉去皮壓成泥加入黃油混合物,材料A的一半也倒入,略拌勻,再加入剩餘的粉類,拌勻。
3. 3:巧克力豆加入拌好的麪糊中,拌勻。將麪糊用湯匙挖入紙模內,七分滿,在表面撒上幾粒巧克力豆裝飾。
4. 4:烤箱180度預熱,放入蛋糕,以上下火180度丶中層烤25分鐘即可。
5. 出爐了
香蕉容易變黑,不用太早壓成泥,也可以加入少許檸檬汁,香蕉不容易變黑。
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