家常版藍莓果醬蛋糕塊怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :4個低筋麪粉 :80
細砂糖(加蛋黃裏面) :20
細砂糖(加蛋白裏面) :40
無味食用油 :50
純牛奶 :50
泡打粉 :2.5ml
輔料
具體步驟
1. 蛋白跟蛋黃分開,分別裝到無油無水的碗裏。
2. 蛋黃加入糖,用電動打蛋器打發到發白,蓬鬆,再加入油,分兩到三次加入,每次打到油融入後再加,再加牛奶拌均,再加入過篩的低筋麪粉和泡打粉,翻拌均,待用。
3. 蛋白打發到魚泡眼加入三分之一的糖,糖也是分兩到三次加入,打到溼性泡發,
4. 弄三分之一的蛋白加入蛋黃糊裏面,翻拌均,再倒入蛋白裏面翻拌均,切記不能打圈,以免削泡。
5. 弄好裝膜,摸平,烤箱預熱180度,烤15到18分鐘這樣,烤好放涼脫膜,切小塊之間抹果醬即可吃啦!果醬可以選自己喜歡的口味
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
鮮茶樹菇炒肉絲的做法,鮮茶樹菇炒肉絲怎麼做
“夏天吃點菌類比較好,今天很勤快,特意起早去買菜,看見茶樹菇就買了點回來,我比較喜歡吃的。最近一直偷懶,都發成品,今天勤快點,發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇(適量)裏脊肉(適量)輔料青紅椒(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茶樹菇炒肉絲的做法步驟1、茶...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
酸甜汁魚塊的做法,酸甜汁魚塊怎麼做
“美國的魚都是冰凍魚,蒸是不可能的,炸也炸過幾次,這次決定與蔬菜共舞,這樣吃起來不單調,而且顏色豐富,勾人食慾。”食材明細主料魚塊(適量)墨西哥甜椒(適量)蘇梅醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製,再蘸...