美味的酸辣豉油土豆絲怎麼做又香又好吃
土豆是家常菜中很常見的菜品,在很多的菜餚中都會加入土豆,因爲土豆的功效也是非常的多,健脾利溼,通腸道,對於便祕者也是相當的有作用,還可以輔助消化不良,土豆屬於微涼的食物,我們在做菜的時候都會加些性熱的食物,例如辣椒,酸辣豉油土豆絲這道便是我們下面學習的菜。
主料
土豆 :300輔料
白醋 :適量貴州風味豆豉 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
蔥蒜 :適量
紅椒 :適量
具體步驟
土豆洗淨去皮
土豆切片
切絲
土豆絲在清水中泡5分鐘
土豆絲瀝乾水分
備白醋、貴州風味豆豉,蔥蒜切末,紅椒切碎
坐鍋入油,熱後,熗入蔥蒜
下土豆絲,煸炒均勻
放白醋放溫水,放鹽,炒勻
放貴州風味豆豉油,放貴州風味豆豉油,放味精, 顛翻炒勻
出鍋裝盤
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大蔥(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...