千味醉家常菜粉條燴牛雜怎麼做又香又好吃
這道菜的名字中有牛雜就知道其中配合了多種食材，粉條口感筋道，營養豐富，而且現代的健康飲食觀就是要吃雜，品種越多越可以調節膳食平衡。所以這道家常菜粉條燴牛雜是很符合現代健康飲食觀的，而且這道菜吃到嘴裏味道豐富，口感極佳。
主料
牛雜碎 ：適量粉條 ：適量
輔料
蒜苗 ：1根尖椒 ：1
生薑 ：5片
蒜 ：5粒
蔥 ：1根
青辣椒 ：3個
生抽 ：1勺
花椒 ：適量
具體步驟
1.蔥，蒜苗切絲，尖椒切段，蒜切片，姜切末，粉條煮軟
2.鍋裏放油，油熱後放蔥，蒜苗，尖椒，花椒炒香，放鹽，生抽
3.放牛雜炒，
4.把煮軟''''的粉條撈出，和牛雜一起翻炒
5.加青椒翻炒，加少量生抽
6.待辣椒炒熟即可
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