家常菜肉末苦瓜怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.98W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
姜 :適量
鹽 :適量
豆瓣醬 :適量
醬油 :適量
豬肉泥 :50
豆豉 :適量
主料
苦瓜 :兩根輔料
紅椒 :適量姜 :適量
鹽 :適量
豆瓣醬 :適量
醬油 :適量
豬肉泥 :50
豆豉 :適量
具體步驟
1.首先將苦瓜去頭去尾,一開四切開,去芯,切成五釐米左右的長段。
2.姜切末、紅椒切條。
3.準備好苦瓜,加少許鹽拌勻,醃至出水。
4.鍋中放入油,下入薑末、豆豉、豆瓣醬炒出紅油,接着下入豬肉泥,翻炒變色後,淋入適量醬油,將苦瓜倒入鍋中,放入紅椒,翻炒至斷生,即可裝盤享用。
1、放少許鹽把苦瓜條醃漬10分鐘殺水,可去除部分苦味。2、因爲用了豆瓣醬,無需再放鹽。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因爲太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...