千味醉家常瓜仔肉燥蒸魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.17W
主料
魚 ：1條瓜仔肉燥 ：5大匙
蔥 ：2根
蠔油 ：1大匙
料酒 ：1小匙
輔料
具體步驟
1. 蔥洗淨、切細。
2. 瓜仔肉燥與調味料放入碗中混和均勻備用。
3. 魚洗淨，在魚身上劃出刀痕後放入滾水中汆燙約5秒鐘，瀝乾水分，盛入盤中。
4. 將作法2的肉燥淋在魚身上，移入蒸籠以大火蒸12分鐘至熟後取出，撒上作法1的蔥花即可。
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