美味的老乾媽涼拌雞怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的老乾媽涼拌雞是用雞大腿和黑芝麻以及老乾媽蔥花等多種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，雞大腿是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，肉質細膩嫩滑，營養非常豐富，含有大量的蛋白質，再加上老乾媽的調味作用，鮮香美味。

主料

雞大腿 ：1個

輔料

老乾媽 ：適量

具體步驟

雞大腿剔骨。

碗中放鹽、糖。

加香油。

加老乾媽紅辣椒油。

加麻醬

拌勻。

晾涼切條

撒上蔥花。

上醬汁

鍋中放少許油，放花椒、八角爆香。

去除花椒八角，把油淋在雞肉上。

拌勻即可。