千味醉膏蟹煲怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.27W
主料
青蟹 ：800輔料
姜 ：160大蔥 ：480
大蒜（白皮） ：50
具體步驟
1. 剝好膏蟹（青蟹），洗淨，斬件；
2. 姜去皮，洗淨，切片，蔥弄淨；
3. 膏蟹在沸油內泡過，再燒熱瓦缸，下姜，蔥頭，蒜頭爆香，放入膏蟹件同爆，灑點燒酒，傾下許半碗清水，一匙生抽，加蓋煮十二分鐘便可原煲上桌。
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