美味的小紙杯戚風蛋糕怎麼做又香又好吃
小紙杯戚風蛋糕,戚風蛋糕我已經介紹了很多次了,想必大家也是很熟悉了。這個小紙杯戚風蛋糕大概就只是用小紙杯裝吧,沒什麼太大的區別。小紙杯戚風蛋糕很適合孩子吃,滿足孩子們的好奇心與喜歡美好的食物,很容易激起食慾,可以給孩子們做做看。
主料
麪粉 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
1.準備好全部食材。蛋清蛋黃分離,蛋清盆需無油無水。
2.蛋黃打散,加入大約總量四分之一的細砂糖,攪打均勻
3.加入玉米油和牛奶,攪打均勻
4.剩下的白砂糖分三次加入蛋白中。電動打蛋器低檔攪打至魚眼泡狀,加入三分之一細砂糖
5.繼續攪打至出現細泡沫,加入三分之一細砂糖
6.切拌好的混合物倒入餘下蛋白霜內,切拌均勻。裝入紙杯,八分滿。放入預熱好的烤箱中下層,170度,烤20分鐘
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