千味醉香甜可口的蛋黃小餅乾怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.23W
主料
低筋麪粉 ：100蛋黃 ：2個
雞蛋 ：1個
輔料
泡打粉 ：1/4勺鹽 ：1/4勺
糖 ：70
具體步驟
1. 雞蛋、蛋黃打散，篩入低粉、泡打粉、鹽，加入糖
2. 攪拌成均勻的麪糊
3. 用裱花袋裝上面糊，在烤箱上擠成一個個的小圓坨
4. 烤箱預熱２２０度，放上層，烤７分鐘，烤至表面微黃、四周有一圈淡淡地焦黃即可
1、中度膨脹，所以在烤箱上排放的時候要注意間距；2、麪糊可以再調幹一些，我覺得我的調稀了一點；3、這款餅乾裏面不太容易烤乾，所以要看着顏色變黃纔可以。
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