簡易清蒸福壽魚怎麼做又香又好吃
主料
福壽魚 :1條蒸魚豉油 :適量
蔥 :適量
生薑 :適量
油 :適量
鹽 :適量
輔料
具體步驟
1. 用鍋燒水燒開,在燒水的過程中就把魚殺了清洗乾淨(我都是買活魚回家放水裏遊,在要做飯的時候再殺。這樣保證魚的鮮嫩!不想殺就買的時候讓老闆幫忙殺了),然後切塊裝盤!
2. 在魚上面撒點鹽,把生薑切片擺上,水開了就在鍋裏放個蒸架,把準備好的魚放入鍋中蒸10分鐘
3. 蒸到時間取出把汁翻掉只留少許就行,用碗倒三四湯匙魚豉放入蒸鍋裏熱下!在魚身上撒上蔥花,熱適量的油澆在蔥花上最後把蒸鍋裏熱好的魚豉油淋上!OK一個簡單的清蒸魚做好
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