千味醉

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雨花石湯圓怎麼做又香又好吃

雨花石湯圓怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

糯米粉 :400
綠茶粉 :400
可可粉 :400

輔料

黃油 :適量
黑芝麻,白芝麻 :適量
花生,核桃仁,葡萄乾 :適量

具體步驟

1. 糯米粉用熱水,和成爲光滑的麪糰。

2. 取兩份分別蘸抹茶粉和可可粉繼續和勻,將和好的麪粉放到一邊醒一會,讓水分充分吸收

3. 做餡料,把準備好的花生,葡萄乾,核桃仁,黑芝麻,白芝麻用黃油和在一起備用。(可以根據個人口味加不同的餡料)

4. 將三塊不同顏色的麪糰各取一小塊(白綠咖色比例2:1:1),白以白色爲主,分別搓成長條,然後扭在一起

5. 搓好後,切成小塊,包入餡料,逐一搓圓,成爲湯圓,最後水開放入湯圓進去煮就可以了!