創意南洋咖喱戚風蛋糕怎麼做又香又好吃
南洋咖喱戚風蛋糕是一種創新的口感哦,咖喱味道的蛋糕不多見哦,你吃了可是長見識了,金黃顏色讓你陶醉哦,吃多了甜口味的蛋糕,就來一點鹹的吧,加上火腿片和沙拉醬也是不錯的選擇哦,讓你對蛋糕有了新的體驗,作爲早餐也是很不錯的哦。
主料
雞粉 :10清水 :20
雞蛋 :2個
低筋粉 :40
砂糖 :20
椰子粉 :10
輔料
油 :24咖喱粉 :5
具體步驟
1.找一個小碗,放進去10g椰子粉
2.加入20g清水
3.加入5g咖喱粉
4.加入10g雞粉,攪拌均勻
5.兩個雞蛋黃分開,加入5g砂糖高速攪拌
6.然後分次加入24g橄欖油,高速打發成偏白色
7.加入剛剛的混合咖喱溶液,低速攪拌均勻
8.篩入低筋麪粉,翻拌均勻
9.兩個蛋清加入15g砂糖,高速打發到扣盆不倒即可
10.然後分三次和蛋黃糊翻拌均勻
11.然後倒進6寸戚風模具之中,磕出來大氣泡
12.烤箱165度上下火下層,30分鐘左右即可!
含糖量不大,小心消泡
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成爲一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...