簡單版洋蔥炒蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋蔥 ：3個
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
蔥末 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.洋蔥剝皮，切成絲

2.兩個雞蛋

3.雞蛋打成蛋液

4.熱鍋，倒油

5.等油稍稍熱了以後，倒入蛋液，熟了就盛在碗裏

6.另起鍋，倒入油，等油熱了，倒入洋蔥絲，煸炒

7.等洋蔥熟了，就倒入前面煎好的雞蛋，翻炒，加入鹽、味精

8.翻炒幾下之後，裝盤，撒入蔥末。

烹飪技巧

洋蔥切的時候要快，這樣就不會辣到眼睛了。