好吃的清水花蛤怎麼做又香又好吃
喜歡吃花蛤的你,來嘗試做一份好吃的清水花蛤吧!這道清水花蛤,沒有放過多的配料,很好的保留了花蛤的鮮美味道,而且,這樣煮出來的花蛤湯汁也是很美味喲!花費時間短,不用太多的技巧就可以完成,廚房新手的你也可以很輕鬆的完成這道菜!
主料
花蛤 :300輔料
鹽 :適量蔥花 :適量
姜 :4片
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.買回的花蛤加入適量的鹽在水中溶化,嘗一下差不多與海水的鹹度相似即可,放入買回的花蛤(賣家一般都給養掉泥沙了,但有時不太徹底)
3.等花蛤將泥沙吐出
4.取一個盆,擺上薑片
5.再放上花蛤,加入沒過或與花蛤持平的涼開水
6.放進微爐高火兩分鐘,觀察開口情況,再放進微波爐,一分鐘一分鐘開始加熱,每次都要打開看看情況,直至花蛤殼打開,取出後,撒上適量胡椒粉
7.再灑上少許蔥花點綴,也可不放。
1花蛤本身就帶有鹹味,所以我沒再放鹽2湯汁千萬不要丟掉,對於產婦來說,有催奶功效。如不喜歡直接喝,可以用來做湯。
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因爲皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...