自制咕嚕豆腐怎麼做又香又好吃
豆腐因爲富含大量的蛋白質等營養物質,是良好的食材,也是人們餐桌上常見的美味。做法也是多種多樣的,口味多樣,美味依舊。今天小編要給大家介紹的就是這道名字調皮的咕嚕豆腐。常見的原料,不變的營養與美味。現在就和小編一起動手作起來吧。
主料
豆腐 :適量輔料
蔥 :適量具體步驟
菠蘿去皮挖菠蘿丁、切成小塊狀,用淡鹽水浸幾分鐘。
鍋熱倒入適量花生油燒7一8分熱、放入切好的豆腐、中火慢炸、剛入鍋炸時別去攪動豆腐、炸約1一2分鐘之時纔可以攪動豆腐
豆腐炸幾分鐘之後、呈淡黃色就關火、撈起控幹油備用。
豆腐炸好、鍋留少許油、鍋燒熱、放入浸過淡鹽水的菠蘿翻炒、調入少許鹽翻勻。
接着倒入糖醋里脊調味料和白醋翻炒均勻。
接着注入適裏涼開水大火燒開
咕嚕豆腐的做法步驟99.菠蘿和調味料燒開後、放入炸過的豆腐、調入2茶匙生抽、4茶匙白糖、一起翻勻燜幾分鐘。
咕嚕豆腐燜快收汁時、調入水澱粉大火收汁即可。
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