淮山蓮子豬尾湯怎麼做又香又好吃
主料
豬尾 :1蓮子 :15
淮山 :5片
紅棗 :8
輔料
具體步驟
1. 蓮子提前用清水浸泡;
2. 豬尾斬成小段,鍋中燒水,水開後放入豬尾焯燙;
3. 焯燙後的豬尾用冷水洗去浮沫;
4. 將所有材料放入湯煲;
5. 加足清水;
6. 大火滾開後,轉小火煲兩小時左右,喝之前加少許鹽調味。
1.蓮子需用清水提前浸泡,煲時容易熟透軟糯;2.豬尾多毛,煲湯前需仔細用刮刀或鑷子去毛;3.焯燙後的豬尾用冷水清洗,以去浮沫;4.湯中加些薑片或蔥,可去除豬尾的腥味;5.水量沒有嚴格要求,視自己喜歡的濃稠度而定,保證不會幹鍋即可。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...