自己做的韭菜豬肉餃怎麼做又香又好吃
主料
韭菜 :1把雞蛋 :1個
豬肉 :500
餃子皮 :500
輔料
鹽 :5生抽 :15
老抽 :5
包子餃子料 :10
香油 :10
蠔油 :8ml
具體步驟
1.準備新鮮的豬肉和韭菜,分別洗淨備用
2.肉剁成肉餡後,磕入一個雞蛋,放入生抽,老抽,鹽和蠔油,包子餃子料攪拌均勻
3.韭菜切碎,放入多一些的香油拌勻
4.把攪拌好的肉餡倒入到韭菜盆裏
5.順一個方向攪拌均勻就可以了
6.取一個餃子皮,放入適量餡,包成餃子
7.全部包好的餃子,我包了兩種,一次吃不完可以凍起來
8.煮餃子咯
9.開吃了,搭配醋更好吃哦
切碎的韭菜提前用香油拌一下,味道更好,而且可以防止出水
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