好吃的土豆剩飯餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

土豆屬於薯類，是膳食指南里推薦經常攝食的食物之一，它富含維生素和纖維素，具有增強免疫力、降血壓、降血脂、防癌抗癌的作用。土豆剩飯餅，用辣味喚醒我沉睡的味蕾，不僅營養豐富，而且簡單實惠，做法也相當簡單。夏天裏怎能少了好吃的土豆剩飯餅這一道菜呢，喜歡的小夥伴可以考慮哦。

主料

土豆 ：80
雞蛋 ：一個
剩飯 ：200
麪粉 ：30

輔料

五香粉 ：少量
鹽 ：適量
蔥 ：3
水 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.陽光真好。

2.米飯要弄碎不能是一團一團的。

3.土豆剁碎，小蔥切碎。

4.倒到米飯裏面，稍拌一下。

5.打入雞蛋。

6.加入麪粉。

7.倒一點水就不會太乾，加鹽，我還加了一點五香粉，拌勻。

8.鍋內倒油，我沒倒多，小火煎餅，中間翻面煎熟即可。

烹飪技巧

這個土豆不用切好浸泡洗掉澱粉質。如果多放點油煎出來會特別脆，不過我不敢那麼高熱量??小火煎餅，這樣受熱均勻裏面的土豆才會熟。