蓋澆飯怎麼做又香又好吃
蓋澆飯的主要特點是飯菜結合,深受大家的喜愛,不僅色香味俱全,還營養豐富我們可以把自己喜歡的食物結合起來,下面我們的食譜就是裏就有色香味和營養均衡,而且簡單易學而且製作上花的時間也不會太久,一起來動手試試吧。
主料
米飯 :100洋蔥 :30
豌豆 :50
土豆 :50
香菇 :30
雞胸肉 :150
洋白菜 :30
青椒 :30
胡蘿蔔 :30
西紅柿 :80
輔料
蠔油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
油 :適量
澱粉 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
味精 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.將雞胸肉切成丁。 用鹽、生抽、料酒、澱粉、油醃製10分鐘。
2.將土豆去皮,切成丁,用水浸泡。浸泡是爲了濾出土豆中的澱粉,以免入鍋後粘鍋。
3.將西紅柿切丁。
4.將青椒、胡蘿蔔、香菇、洋白菜、洋蔥切丁
5.準備適量的米飯。
6.炒鍋放油加熱,雞胸丁入鍋煸炒至9分熟後盛出。
7.炒鍋放油加熱,蔥薑末入鍋煸香。
8.將西紅柿入鍋翻炒。
9.加蠔油。
10.將土豆入鍋翻炒。蓋上鍋蓋燜一會兒。
11.將豌豆入鍋翻炒。蓋上鍋蓋燜一會兒。
12.將胡蘿蔔入鍋翻炒。蓋上鍋蓋燜一會兒。
13.將洋蔥、洋白菜、香菇入鍋翻炒。加鹽、味精。
14.將煸好的雞肉入鍋翻炒。
15.將青椒入鍋翻炒。
16.翻炒均勻出鍋盛入裝有米飯的盤子中。 一盤飯菜兼顧的食品,不但可以充飢,營養還很全面,味道也很好。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...