香氣濃郁的芝麻香芋卷怎麼做又香又好吃
主料
麪包片 :8片芋頭 :400
雞蛋 :1個
輔料
白芝麻 :適量綿白糖 :適量
油 :適量
具體步驟
1.芋頭洗淨、去皮、切成小塊。
2.放入鍋中蒸熟;在蒸熟的芋頭中加入綿白糖。
3.把加入綿白糖的芋頭碾壓成泥。
4.把麪包片切去四邊。
5.用擀麪棍把麪包片擀薄。
6.抹上香芋泥。
7.慢慢捲起,在封口處刷上蛋液卷好。
8.兩頭也刷上蛋液,再沾上芝麻。
9.全部卷好了備用。
10.鍋中倒油,油溫6、7成熱時,放入香芋卷,炸至金黃色即可出鍋。
11.剛剛做好的香芋卷,還等什麼,敢快吃起來吧!
對於有痰、過敏性體質者、小兒食滯、以及糖尿病患者應少食;食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。
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