霸道的大片牛肉怎麼做又香又好吃
大片牛肉聽名字就覺得很爽,喜歡大口吃肉大口喝酒感覺的朋友可以來學着做這道菜,因爲大片牛肉的肉真的很大,吃一口就覺得十分的滿足,大片牛肉的做法非常簡單,味道也是極好的,牛肉非常精道,非常有嚼勁,而且口感真的非常好,超級好吃。
主料
甜椒 :1個牛肉 :500
輔料
白芝麻 :2匙蔥段 :3根
蠔油 :1匙
具體步驟
1.準備新鮮牛肉
2.高壓鍋清水煮15分左右,個人建議不加鹽和香料,這樣更健康
3.牛肉放涼後切片,厚度如圖,也可以切成自己喜歡的厚度
4.取適量牛肉片加白芝麻、生抽、芝麻油、蠔油混合攪拌
5.準備好甜椒及蔥段
6.鍋內加油燒熱,迅速加入拌好的牛肉片翻炒幾下
7.加入甜椒繼續翻炒
8.最後,出鍋前放上蔥段。好啦,香噴噴的牛肉就出鍋啦??
牛肉一定要過水煮一下,我推薦不加鹽和香料,吃得原汁原味也更健康。
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