獨特風味紫蘇香蔥小煎餅怎麼做又香又好吃
對於北方人而言,麪食是必不可少的食物之一。這個獨特的紫蘇香蔥小煎餅,加入了具有藥用價值的紫蘇,對身體也有一定的好處。同時,用煎牛排的香料調料來製作這個小煎餅,會有獨特的風味哦。如果你厭倦了千篇一律的早餐,那一定瑤試試這獨特的紫蘇香蔥小煎餅。
主料
麪糰 :400輔料
橄欖油 :適量香料調料 :適量
香蔥 :適量
紫蘇 :適量
具體步驟
1.這個包餃剩下的一塊麪團,從院子摘回來的紫蘇與蔥切碎備用。
2.取一小塊麪糰擀成薄片狀,倒入少許橄欖油,灑上少許香料調料。
3.用刮刀將它們撥均勻。
4.先灑上適量蔥花。
5.再加入少許紫蘇。
6.然後從一頭將它慢慢捲起。
7.再將兩頭摺疊到中間位置。
8.然後儘量將它壓扁。
9.靜置片刻之後再將它們繼續壓扁成餅狀。
10.燒熱雙面鍋倒入少許橄欖油,將做好的蔥油餅放入,慢火煎。
11.煎至兩面金黃色即可。
1、揉搓麪糰的時候需要用熱水。2、儘量將麪糰擀薄一些,然後捲成餅後層次感更強。3、煎制只需要慢火。
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