常吃不膩的簡易三明治怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :360酸奶 :207
輔料
黃油 :30鹽 :適量
酵母粉 :適量
糖 :適量
水 :50ml
具體步驟
1.酸奶和水先倒進麪包桶裏攪勻;
2.固體類除黃油、鹽和酵母粉依次放入;
3.然後在中間弄個窩放酵母,離酵母遠一點的地方撒點鹽巴;
4.現在開始進行攪拌程序,15分鐘先弄兩次;
5.待成團以後加入黃油繼續攪拌,可能不會都攪拌勻需要用東西把黃油都放進麪糰裏;
6.扔進去一些核桃碎,記得不要整個扔裏避免劃壞桶壁而且麪包機無法打碎核桃的,再攪拌一下下把核桃都弄到麪糰裏就ok了;
7.開始進行發酵和烘烤程序啦,這款麪包機的問題就在於不能發酵烘烤分開操作,比較麻煩不過麪包機嘛懶人做麪包的工具倒也好;
8.開始煎雞蛋,悲催的雞蛋沒煎成荷包蛋油還好大的,好吧不過也不錯;
9.麪包切片,做的小麪包只能切這麼大,然後把雞蛋放上去;
10.另外那片面包塗上巧克力煉乳,兩片放一起就搞定啦;
11.切開放進小飯盒裏我們去春遊野炊吧。
酵母可能失活了沒發酵太大,麪包也顯得很乾,大概配方問題反正不是特別好吃,不過熱一下就好了嘛!本想弄蝦仁泥,但是看麪包的樣子夾不上太多東西就只弄了雞蛋,當然,那個蝦仁已經被我做好吃掉了,因爲實在好硬啊切不動啊!
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