細膩香滑酸奶(升級版)怎麼做又香又好吃
主料
盒裝酸奶 :100ml鮮奶油 :20ml
糖粉or白糖 :10
盒裝純牛奶 :750ml
輔料
酸奶粉 :少許葡萄乾,水果 :少許
具體步驟
1. 這次我用的是燕塘純牛奶的,我個人認爲他家的牛奶比較香醇。這個並沒有規定,是個人喜歡。3盒純牛奶,倒入一個鍋中。
2. 將盒裝酸奶倒入,我選用的是伊利紅棗味的,其他口味的也是可以的,當然啦,選用的是什麼口味,做出來的也就是什麼樣的口味。
3. 白糖或糖粉加熱水融化後,加入牛奶液中,注意啦,先把糖融化後加入,否則會有顆粒狀態的,口感就不好了。至於加多少糖,個人愛好定吧。
4. 加入鮮奶油。攪拌均勻。這步是不可省略的,因爲這是做出的酸奶是否順滑,口感細膩的關鍵。
5. 加入酸奶粉少許。增加其風味。沒有的同學,可以不加的。
6. 倒入酸奶機裏。等待6小時左右就可以了。
7. 加入喜歡的水果。我加的是葡萄乾噢!
8. 登噔登~成品。
這次呢,我選用的酸奶是的紅棗味,其他口味或原味的都不影響的。鮮奶油這個原料是絕對不能省的,要休息啦!
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