美味的核桃大拌菜怎麼做又香又好吃
即將經歷考試的我,需要補腦,我跟舍友開玩笑,說吃點核桃補補腦袋,估計我們都能順利通過考試,舍友二話不說,買了核桃回來,弄核桃大拌菜,笑死我了,第一次見核桃還能做菜的,核桃的味道有點像花生的味道感覺,拌的菜也是還好啦,有興趣可以試試。
主料
核桃 :適量小西紅柿 :適量
銀耳 :適量
秋葵 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
醋 :適量
黑胡椒 :適量
具體步驟
準備食材
核桃去殼後用水略泡後撈出。
涼油入鍋後,中小火慢炒核桃
炒至核桃微黃盛出瀝油放涼
提前泡發好的銀耳去根撕成小朵,入沸水略焯後撈出備用
西紅柿對切開放在容器中
秋葵提前入沸水中略焯,撈出過冰水。
將秋葵切滾刀塊也放入容器中
放入涼透的核桃。
加入約一匙的橄欖油,再磨入適量黑胡椒。
最後淋入用香醋、淡味醬油,糖調成的碗汁。拌勻後食用即可。
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